计划: 餐饮服务/酒店(项目主席)讲师
教育/行业认证: 文学硕士学位，
University of Nebraska-林肯; Registered Dietitian; Licensed
医学营养治疗师
在SCC任教至今: 1983
多年SCC以外的工作经验从业9年
我是一名营养师. 然而，我从14岁就开始工作了
在餐厅工作的那些年.
描述你的教学
哲学.
我的教学理念是培养一种关系
和学生们一起. 我知道他们在生活中处于什么位置
他们已经完成了，他们的目标是什么，并决定如何去实现
利用他们的长处. 用程序就容易多了
我的基础营养课上有40个学生
一节课，只上一个季度.
你为什么决定这样做
在社区大学教书?
我决定在一所社区大学教书，因为我在工作
我在一家医院教心脏康复课程
喜欢教学. 当SCC的工作空缺时，我申请了
因为我想学习，拓展我的视野. 我发现了你
当你教的时候，要真正学习你的主题.
有什么可以预见的
当学生注册你的项目时?
未来的学生可以接受餐饮服务方面的教育
哪些会给他们基本的理解和技能
拟聘用的专业. 这就是我们的使命宣言. 我们也
拥有一支专业、友好、有风度的教师队伍，我们大家又如何呢
要知道我们是为学生而存在的. 作为一个项目，
工作非常努力，以达到我们的认证标准，并满足所有
学院的期望，只让学生受益.
外面有什么经历
你把SCC带到教室/实验室来提高
学生的学习?
我从SCC以外带来的经验来促进学生的学习
我来这行之前已经干了9年了
四年前在餐厅，俱乐部和酒吧. 我做
我在业余时间兼职做咨询工作. 在营养学课上
是否容易引入真实的经历的时代和阶段
我的孩子，现在我的孙子，不幸的是，还有
老年患者和老年痴呆症. 我在我的职业中很活跃
参与我的专业组织，当然
定期继续教育以保持我的注册，
为了我自己的智力发展.
你有什么建议
为在你们项目中攻读学位的学生准备的?
我给在我们项目攻读学位的学生的建议是
能够使用他们的技术和他们的人
在他们的职业生涯中成长的技能. 他们需要有梦想，但是
还要现实一点. 我们在研讨课上有一个项目
选择一个他们热爱的目标，研究它并向它报告
学生们列出了实现这一目标需要采取的步骤
现实的. 这会让他们大开眼界. 我们也
建议他们在上学期间工作，这样他们就可以做到
更好地运用他们所受的教育，知道这是否是一个适合的职业
他们.
你最喜欢什么
关于与学生一起工作?
我很享受学生们给学校带来的活力. 我喜欢
第一天上课，认识新朋友，感受
每个班级的动态. 我喜欢做顾问，因为我可以了解
学生最好是一对一的. 我的工作最棒的地方
是看着他们成长和发展，在他们的技能水平和能力上
他们的信心. 我也很幸运能和一个伟大的团队一起工作.
我们有一个共同的目标.
最好的部分是什么
成为SCC的教员?
作为SCC教员最好的部分是可以自由
有了一个想法并付诸实践. 我们可以随心所欲地做出改变
不需要等待就能完成我们想要的. 新
创意是被鼓励的，它让我们永远不会感到无聊. We
在我们的项目中有最好的教师，我们都互相尊重
我们是一个有凝聚力的团队. 这让上班变得很有趣. 我是
我很自豪地说，我在SCC教书，因为我们是一个声誉良好的学校
学院及系.
你最近过得怎么样?
作为教官最骄傲的时刻?
作为一名教师，我找不出一个最自豪的时刻
有很多. 然而，我想当一个毕业生甚至是一个潮流
学生得到了最适合他们的工作，这就是
我对我的工作感觉很好. 我们和很多人保持着良好的沟通
我在SCC工作这么久了，我已经
毕业生招聘毕业生. 我甚至有毕业生的孩子
这个项目. 这让我们感到骄傲，他们想要雇用我们
学生或将他们的孩子送到我们的项目. 我们还有
学生们在事业上做出了不可思议的成就
回来告诉我们，我们的老师和项目对我们有多么的帮助
他们的成功.
你喜欢做什么
当你不教书的时候?
当我不教书的时候，我最喜欢做的事就是和人在一起
我们的孙子(当然他们是最可爱和最聪明的
孙子曾经). 我丈夫和我喜欢在外面吃饭，我也很喜欢
这是因为无论我们去哪里，通常都会有一个研究生或学生.
我们也会照顾母亲的需要.
学生们会对知道什么感到惊讶
你?
我想不出有什么会让学生们感到惊讶的
对我的了解，因为我几乎是一本公开的书. 他们可能不知道
我头两年住在沙丘的草皮屋里
或者我在乡村小学读到五年级
我的房子里全是古董.
你还有什么要补充的吗?
我想补充的是，在SCC工作了31年
多年来，这份工作一直让我充满挑战和回报，而且
我从来没有一天感到无聊.
我感谢我的同事，我的院长，管理部门和
让我在SCC度过了如此美好的时光
经验.